Roligt att efterrätten var uppsakttad av alla och att ni vill ha receptet. Även Anki då som missade denna goooda efterrätt ;)

Philadelpiha Cheesecake

300g Philadelphiaost (orginal)
2dl Strösocker
2tsk Vaniljsocker
3dl Vispgrädde
3st Ägg
Ca:6st Digestive (kan även använda pepparkaka till jul)

Så här gör du:
1.Separera äggulan från vitan i var sin skål.
2.Vispa äggulorna med Strösockert pösigt.
3.Häll i Philadelphiaosten i äggulesmeten och vipa den.
4.Den skålen du har äggvitorna i, vispar du till ett vitt skumm.
5.Ta en annan skål och häll i grädden och vaniljsockret och vispa det fluffigt.
6.Vänd nu ner äggvitorna och grädden i äggulesmeten. Det blir fluffigare om man vänder ner det istället för att vsipa.
7.Använd gärna en springform på ca: 24 i diameter. Krossa digestiven och lägg den i botten på formen så den täcks, plus lite extra för den goda smaken.
Häll i smeten och ställ i den i frysen i minst 4 timmar.
Det går även bra att hälla i smeten först och sen digestiven. Tänk bara på att digestiven sjunker nog ner lite i smeten men det dör man inte av ;)
stjälp upp den på ett fat och låt den tina lite innan den serveras.

Nu hade de vart bra om jag hade tagit en bild på den, men det har jag ju inte :/
den är super god iaf ;)